Wir lieben Strudel!

 

Bereits in der Früh hat Kurti für uns alle Weckerl geformt! Danke!

Die haben wir zum Frühstück verputzt! Mit Butter und unserer selbstgemachten Marmelade drauf, ganz ohne oder mit Butter...mhmmm lecker!

Wir haben heute vor:

Ein Topfenstrudel, ein Schinkenstrudel mit Salat und Sauce!

Wir beginnen mit dem süssen Strudel

Für die Fülle wird Staubzucker abgewogen und Topfen in ein Tuch eingeschlagen und ausgedrückt! Eine handvoll Sultaninen könnt ihr nach Geschmack dazugeben!

Der Teig wird mit Öl eingestrichen

Die Fülle kommt in die Mitte und dann wird eingerollt! Oben drauf und rundherum kommt nocheinmal Öl!
Wir waren schon nach ca. 10 Minuten fertig! Das war eine freudige Überraschung! (Es war unser erstel Mal!)

Jetzt machen sich Felix und Laura daran, gekochte Erdäpfeln und Schinken und Wurst klein zu schneiden. Lea kümmert sich um den Salat!

Der Salat ist fertig und welche Gewürze kommen jetzt noch in die Fülle rein? Majoran, Paprika, Pfeffer und Salz!

Mit Puddingpulver, Zucker und Milch machen wir noch eine Vanillesauce für unseren Topfenstrudel

Ich glaube wir nehmen diese Speisen in unsere Lieblingsliste auf :-)